Für unsere kleinen Gäste
Dazu ein paar Entscheidungshilfen
- „Ich weiß es nicht“8,90 €Schnitzel mit Bratkartoffeln
- „Ich habe keinen Hunger“7,50 €Ein Wienerwürstchen mit Bratkartoffeln
- „Ist mir egal“6,80 €Currywurst nach Weyhers Art mit Bratkartoffeln
Bratkartoffelgerichte
- Portion Bratkartoffeln8,50 €mit zwei Spiegeleiern
- Portion Bratkartoffeln11,50 €mit zwei Scheiben Sülze und Remouladensoße
- Portion Bratkartoffeln7,50 €mit Wienerwürstchen
- Brathering12,50 €ein eingelegter Brathering mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
- Brathering18,50 €zwei Bratheringe mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
Vom Feld in die Pfanne!
Umweltschonend, transparent, regional!
Geerntet und geliefert von unserem Weweraner Bauern Jakobs, von uns geschält, geschnitten und gekocht, mit Zwiebeln und Schmalz in der Pfanne goldig gebraten, damit sie wohlschmeckend zubereitet auf Ihrem Teller serviert werden können.
Eine Reise, auf die ich mich wohl freuen würde, wenn ich eine Kartoffel wäre.
Spezialitäten des Hauses
- Westfälische Platte15,50 €Brot mit Schinken, Mettwurst und einer Scheibe Sülze, dazu reichen wir Bratkartoffeln und ein Spiegelei
- Metzgerteller13,80 €Zwei frische grobe Bratwürste auf Bratkartoffeln mit Krautsalat
- Schnitzel Wiener Art15,90 €Schnitzel vom Schweinerücken, in der Pfanne goldig gebraten, mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
- Schnitzel Jäger Art18,90 €mit Bratkartoffeln, hausgemachte Champignon-Rahmsoße und Beilagensalat
- Würzige Spareribs19,50 €
nach Weyhers Art, aus dem Schweinebauch geschnitten und mit einer süßen, leicht rauchigen Marinade versehen. Frisch aus dem Backofen, mit Bratkartoffeln und Krautsalat
(Garzeit 20 Minuten im Ofen)
Fleischspezialitäten
Als gelernter Metzger liegt mir die Fleisch- und Wurstproduktion besonders am Herzen. Deshalb verwenden wir für Sie als Gast stets nur das Beste aus der Region.
Lassen Sie sich überzeugen! Genießen Sie unsere fein abgestimmten Fleischspezialitäten!
Und durch die alten überlieferten Rezepte ist Papa Konrad auch weiterhin
noch ganz nah bei seinen Gästen.
Knackige Salate
Zu jedem großen Salat reichen wir frisches Ciabattabrot
- Großer gemischter Salat9,50 €
Bunt gemischter Salat mit frischen Paprika, Kraut, Gurke, Bohnen, Tomaten und hausgemachtem Dressing
- Körbchen4,90 €Ciabatta Brot mit hausgemachtem Kräuterdip
- Beilagensalat3,90 €
- Tomatensalat3,50 €
- Krautsalat2,90 €
- Bohnensalat2,90 €
Aus dem Suppenkessel
- Hausgemachte Ochsenschwanzsuppe4,20 €
- Hausgemachte Hühnerbrühe4,20 €
Pasta Variationen
- Tagliatelle10,90 €mit mediteranem Gemüse
Eiskarte
- Bambino Eisbecher3,90 €
Zwei Kugeln Eis mit einem Klecks frischer Sahne und bunten Smarties
- Schwarz-Weiß-Becher7,90 €
Je zwei Kugeln Schoko- und Vanilleeis, Sahne, Eierlikör und Schokosoße
- Feuerkirschbecher7,90 €
Zwei Kugeln Vanilleeis auf heißen Sauerkirschen, dazu Sahne, Schokoraspeln und ein Schuss Kirschwasser
- Schmelzendes Herz9,50 €Schokoküchlein mit flüssigem Kern dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne
- Hausplatte12,00 €Zwei Scheiben frisches Paderborner Brot, belegt mit Sülze-, Blut-, Leber- und Mettwurst
- Schinkenbrot5,80 €
- Mettwurstbrot5,80 €
- Sülzebrot5,60 €
- Blutwurstbrot4,80 €
- Leberwurstbrot4,80 €
- Backschinkenbrot5,80 €
- Alle Brote sind auch als Strammer Max bestellbar+ 2,00 €mit zwei Spiegeleiern
- Brotzeit Platte für zwei Personen24,50 €je Person zwei Scheiben frisches Paderborner Brot, belegt mit Schinken/Sülze, Leber- und Mettwurst, Käsewürfeln und Gewürzgurken
- Brotzeit Platte für vier Personen48,50 €je Person zwei Scheiben frisches Paderborner Brot, belegt mit Schinken/Sülze, Leber- und Mettwurst, Käsewürfeln und Gewürzgurken
- Brotzeit Platte für acht Personen96,00 €je Person zwei Scheiben frisches Paderborner Brot, belegt mit Schinken/Sülze, Leber- und Mettwurst, Käsewürfeln und Gewürzgurken
Tomatenbrote
- Paderborner Brot6,80 €mit frischen Tomaten und Zwiebeln
- Paderborner Brot9,80 €mit frischen Tomaten, Zwiebeln und zwei Rühreiern
- Paderborner Brot11,50 €mit frischen Tomaten, Zwiebeln, zwei Rühreiern und gebratenen Champignons
- Körbchen Ciabattabrot4,90 €mit hausgemachtem Kräuterdip
Hausgemachte Kuchen und Torten
Täglich wechselndes Angebot. Bitte fragen Sie unser Personal.
- Apfelkuchen3,80 €
- Stachelbeer-Mascarpone Torte4,20 €
Waffel-Spezialitäten
Wer liebt sie nicht, unsere Waffeln mit den üppigen Öhrchen!
Nach Omi’s Rezept.
- Waffel mit Puderzucker2,60 €
- Vanilleeis+ 1,30 €
- Sahne+ 1,00 €
- Heiße Kirschen+ 1,90 €
Sommer Spezialität
- Eiskaffee6,50 €Eiskalter Kaffee mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
- Eisschokolade6,50 €Trinkschokolade mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
- Sanfter Engel6,50 €Orangensaft mit zwei Kugeln Vanilleeis und Sahne
Eiskarte
- Bambino Eisbecher3,90 €Zwei Kugeln Eis mit einem Klecks frischer Sahne und bunten Smarties
- Schwarz-Weiß-Becher7,90 €Je zwei Kugeln Schoko- und Vanilleeis, Sahne, Eierlikör und Schokosoße
- Feuerkirschbecher7,90 €
Zwei Kugeln Vanilleeis auf heißen Sauerkirschen, dazu Sahne, Schokoraspeln und ein Schuss Kirschwasser
- Schmelzendes Herz9,50 €Schokoküchlein mit flüssigem Kern dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne
Kleine Speisekarte zu Ostern
An Ostersonntag und Ostermontag haben wir unsere große Speisekarte vorübergehend etwas verkleinert. Stattdessen servieren wir Ihnen diese kleine, aber feine Auswahl an Speisen. Lassen Sie es sich schmecken!
Für unsere kleinen Gäste
Dazu ein paar Entscheidungshilfen
- „Ich weiß es nicht“8,90 €Schnitzel mit Bratkartoffeln
- „Ich habe keinen Hunger“7,50 €Ein Wienerwürstchen mit Bratkartoffeln
- „Ist mir egal“6,80 €Currywurst nach Weyhers Art mit Bratkartoffeln
- „Irgendwas“6,50 €Ein Wienerwürstchen mit Bratkartoffeln
- Ketchup oder Mayonnaise1,00 €
Bratkartoffeln
- Portion Bratkartoffeln11,50 €mit zwei Scheiben Sülze und Remouladensoße
- Brathering12,50 €ein eingelegter Brathering mit Bratkartoffeln und Zwiebeln
Vom Feld in die Pfanne!
Umweltschonend, transparent, regional!
Geerntet und geliefert von unserem Weweraner Bauern Jakobs, von uns geschält, geschnitten und gekocht, mit Zwiebeln und Schmalz in der Pfanne goldig gebraten, damit sie wohlschmeckend zubereitet auf Ihrem Teller serviert werden können.
Eine Reise, auf die ich mich wohl freuen würde, wenn ich eine Kartoffel wäre.
Spezialitäten des Hauses
- Westfälische Platte15,50 €Brot mit Schinken, Mettwurst und einer Scheibe Sülze, dazu reichen wir Bratkartoffeln und ein Spiegelei
- Metzgerteller13,80 €Zwei frische grobe Bratwürste auf Bratkartoffeln mit Krautsalat
- Schnitzel Wiener Art15,90 €Schnitzel vom Schweinerücken, in der Pfanne goldig gebraten, mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
- Schnitzel Jäger Art18,90 €mit Bratkartoffeln, hausgemachter Champignon-Rahmsoße und Beilagensalat
Fleischspezialitäten
Als gelernter Metzger liegt mir die Fleisch- und Wurstproduktion besonders am Herzen. Deshalb verwenden wir für Sie als Gast stets nur das Beste aus der Region.
Lassen Sie sich überzeugen! Genießen Sie unsere fein abgestimmten Fleischspezialitäten!
Und durch die alten überlieferten Rezepte ist Papa Konrad auch weiterhin
noch ganz nah bei seinen Gästen.
Oster-Spezialitäten
- Rinderbouillon5,50 €
- Roulade vom jungen Rind21,50 €auf Pfeffersauce, mit Bratkartoffeln und gemischtem Beilagensalat
- Schweinebäckchen21,50 €auf Altbiersauce, mit Serviettenknödel und gemischtem Beilagensalat
- Großer gemischter Salat9,50 €
Bunt gemischter Salat mit frischen Paprika, Kraut, Gurke, Bohnen, Tomaten und hausgemachtem Dressing
- Körbchen4,90 €Ciabatta Brot mit hausgemachtem Kräuterdip
- Tagliatelle10,90 €mit mediterranem Gemüse
Dessert
- Schmelzendes Herz9,50 €Schokoküchlein mit flüssigem Kern dazu eine Kugel Vanilleeis und Sahne
Vorspeisen
- Rinderkraftbrühe
Markklöße, Möhren, Suppennudeln
- Käse-Lauch-Suppe
- Ochsenschwanzsuppe
- Hühnerbrühe
Eierstich und Reis
Gerne bereiten wir Ihnen auch saisonale Suppen und Brühen zu.
- Bruschetta
Tomate, Paprika, Oliven mit Käse überbacken
- Westfälische Tapas
frisches Paderborner Brot, Sülze-/Blut-/Leber- und Mettwurst, Essiggurken, Mini-Frikadellen
Hauptspeisen
- Backschinken
Spezialität des Hauses (ab 20 Pers.)
- Medaillons vom Schweinefilet
in einer Pfeffersauce
- Geschmorte Schweinebäckchen
in Altbiersauce mit Wurzelgemüse
- Geschmorte Schweinerippe
auf Rahmwirsing
- Schlemmerpfanne
Schweinefilet mit Zwiebeln und Schinkenwürfeln
in einer Weißweinsoße überbacken - Schnitzel (Wiener Art)
Vers. Soßen z. B. nach Jäger- oder Balkan Art
- Schweinesteakmit Schinken und Salbei gefüllt auf rosa Pfeffersauce
- Currywurstbombe
mit hauseigener Currysoße und frischem Baguette
Hauptspeisen
vom Rind
- Rinderroulade
mit Speck und Gewürzgurken
- Roastbeef
mit frischen Champignons
- Kalbsschnitzel
- Rindergulasch
Hauptspeisen
Geflügel
- Putengeschnetzeltes mit Käse überbacken
mit Champignons, Paprika und Gurkenscheiben
- Geflügelbruststreifen
in Champignonrahmsauce
- Geschnetzeltes
in einer Orangen-Curry-Soße
Hauptspeisen
Fischgerichte
- Gegrillte Lachsschnitte
auf Kräutersauce
Saisonale Angebote
- Spanferkel-Grillen
ausgesucht aus Benhausen oder Dörenhagen (ab 50 Pers.)
- Pulled Pork
aus eigener Herstellung mit selbstkreierter Gewürzmischung und drei verschiedenen Soßen, Krautsalat und Hamburger Bun’s aus dem Hause Weyher (ab 20 Pers.)
- Spargel
(von Ende März bis Juni)
- Oktoberfestzeit
(von Mitte September bis Ende Oktober)
- Weyher’s Grünkohl
(von Dezember bis ca. April)
- Schlachtefest
(von Dezember bis Ende Februar)
- Wildspezialitäten
(von Dezember bis März)
Beilagen
- Weyher’s hausgemachte Bratkartoffeln
(auch vegetarisch erhältlich)
- Salzkartoffeln
- Risoleekartoffeln
- Kartoffelgratin
- Kartoffelpüree
- Serviettenknödel
- Butterspätzle
- Tagliatelle
- Klöße
- Rösti
- Kroketten
- Pommes
- Reis
Gemüsebeilagen
- Gemischte Gemüseplatte
- Erbsen
- Fingermöhrchen
- Brokkoli
- Blumenkohl
- Rosenkohl
- Kohlrabi
- Sauerkraut
- Apfelrotkohl
Salate
- Gemischtes Salat Buffetmit frischen Paprika, Kraut, Gurke, Bohnen, Tomaten und hausgemachtem Dressing
- Kleiner gemischter Beilagensalat
- Tomate-Mozzarella
- Nudelsalat
- Kartoffelsalat
Desserts
- Vanille-Joghurt-Creme
mit Kirschen oder Himbeeren
- Herrencreme
- Rote Grützemit Vanillesauce
- Frische Erdbeerensaisonal von Mai bis Juli
- Mövenpick-Eistortemit heißen Kirschen
- Spaghetti-Eis-CremeDieses Dessert ist kein Eis, sondern eine Creme, die ähnlich wie Spaghetti-Eis aussieht und daher diesen Namen trägt.
- Weyher’s Apfelkuchenmit frischer Sahne
- Verschiedene Kuchen und Torten